Das ist: Essen

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BACKVERGNÜGEN #16 – salzige Schokoladenmoussetorte mit Erdnusswhip

Wenn sich eine Kitchen Aid, eine Katze und fünf vergnügte Mädchen in einer pastellfarbenen Küche treffen, dann wird nicht gebacken, sondern gezaubert! Salzbrezeln, die teuerste Schokolade meines Lebens und Erdnussbutter haben ihr übriges getan. Wie ihr euch auch nach knapp 60 Minuten wieder wie Zehnjährige mit Zahnlücke fühlen könnt, sehr ihr jetzt hier. Wir versprechen: sehr lecker! Weiter geht's...

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Wir wollen diese Burger!

Wer in Berlin einen Burger isst, hat nur noch selten das klassische Gerüst aus Brötchen, Bulette und Scheiblettenkäse vor sich. Ein Burger in Berlin gleicht heutzutage eher einer Komposition, sei es mit Mango oder Pulled Pork. Morgen Abend geht Burgers & Hip Hop im Prince Charles in die trilliardste Runde. Auf PornBurger.me könnt ihr euch schon mal auf dieses "richtig geile" Essen einstimmen. Weiter geht's...

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Dienstag, 26.08. Picknick – im Little Wood Pop-Up Garten

Nicht nur Shops und Cafés funktionieren in Berlin nach dem Pop-Up-Prinzip, auch Gärten gibt es in der Stadt manchmal nur temporär. Das grüne Plätzchen namens "Little Wood" bringt seit Anfang des Monats ein bisschen urbanes Gartengefühl auf eine Baulücke in Mitte – und verschwindet am Freitag schon wieder von der Bildfläche. Packt euren Picknickkorb, heute ist genau der richtige Tag, um noch kurz in den kleinen Wald abzutauchen. Weiter geht's...

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Sonntag, 24.08. Berlin Village Market – Neue Heimat

Erst letzte Woche haben wir euch an dieser Stelle, das Beer & Beef Festival vorgestellt, eine sehr schöne Veranstaltung mit sehr viel Essen. Eure Route müsst ihr für heute kaum ändern, denn zehn Meter weiter wartet direkt das nächste Streetfood-Paradies, der Berlin Village Market. Weiter geht's...

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ABENDBROT MIT SARAH #18 – Gluschtn und Koschtn Supperclub in Kreuzberg

Schüttelbrot, Graupenschmalz, Topfennocken. Für die Menübeschreibung des Südtiroler Supperclubs Gluschtn & Koschtn musste ich als Nordlicht mehr googlen, als das sonst in den meisten japanischen Restaurants nötig ist. Gelohnt hat es sich auf jeden Fall. Der Abend in den Räumen des Indoor-Farming-Projekts Infarm in Kreuzberg hat mich mit der herzhaften, aber feinen Südtiroler Küche bekannt gemacht. Und einmal mehr hat sich die Gegenwartsdiagnose bestätigt: Essen ist das neue Feiern. Weiter geht's...

Glutenfrei – Matze Hielscher

Glutenfrei durch Berlin

Deutschland ist eine Brotnation, unsere Liebe zum Brot steckt quasi in unseren Genen. Menschen mit Zöliakie, also einer Glutenunverträglichkeit, können aber weder Getreideprodukte essen, noch beispielsweise Bier trinken – was wirklich sehr traurig ist. Essen gehen ist dann irgendwie immer schwer, wenn man nicht jede Woche Reis, Kartoffeln, Salat oder asiatisch essen möchte. Deswegen haben wir für euch einen kleinen glutenfreien Guide durch Berlin erstellt. Weiter geht's...

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Dienstag, 19.08. Lost in Wedding x Edition Grill Vegan 1.3 – Stattbad Wedding

Dass Berlin in den letzten Jahren ziemlich hungrig geworden ist, haben wir euch schon erzählt. Auch das Stattbad Wedding hat das mitbekommen und veranstaltet zusammen mit Lost in Wedding mehrmals wöchentlich eine kleine Party für euch. Natürlich mit viel Essen und Musik! Weiter geht's...