Samstag, 26.04. Bao Kitchen – Imbiss Takeover

Imbissstände gibt es in Berlin eigentlich ausreichend. Von einer kulinarischen Vielfalt kann aber kaum die Rede sein. Neben Döner-, Asia-Nudeln- oder Curry- und Bratwurst-Buden gibt es bisher noch wenig Auswahl, obwohl man sich in Berlin restauranttechnisch einmal quer durch den Kontinent essen kann. Langsam ändert sich aber die Imbiss-Landschaft: Vereinzelt öffnen temporäre Food Trucks und mit dem Imbiss Takeover etabliert sich gerade ein ganz neues Konzept.

Der Imbiss Takeover ist ein kleiner Imbisstand in der Reichenberger Straße 26 am Kottbusser Tor in Kreuzberg, der über die nächsten Monate in regelmäßigen Abständen verschiedene Köche und Imbiss-Lokale hostet. Den Anfang macht im April Bao Kitchen, die taiwanesische Burger und Fried Chicken servieren werden.

Verantwortlich für den Imbiss Takeover ist die Imbiss Republik und Kavita Meelu, die auch schon beim Streetfood Thursday in der Markthalle IX und The Bar Market ihre Finger im Spiel hatte.

Imbiss Takeover w/ Bao Kitchen | 26.04.2014 | ab 12:00 Uhr | Reichenberger Straße 26

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Titelfoto: (c) Bao Kitchen