BACKVERGNÜGEN #5 – Die Live-Version.

So. Wir haben versprochen, wir backen für euch. Und das tun wir genau in diesem Moment. Bleibt dabei und erfahrt unsere geheimen Küchentipps, Knetstrategien sowie den Kampf der Backförmchen. Auf geht's.

Teig Nummer 1 – Zimtschweinchen.

Was noch aussieht wie ein ekliges Irgendwas werden Zimtsterne, aber eben als Schweine. Weil: Sterne hängen gerade eh überall in der Stadt rum. Und diese Schweinchen hier wachsen fröhlich auf, haben ein tolles Leben und dürfen deswegen am Ende auch ohne Schmerzen gegessen werden. Die dicke Katze hat sich übrigens gerade erschreckt, weil ein Teller runtergefallen ist. Es sind acht Menschen im Raum. Pierre richtet schöne Grüße von H.P. Baxxter aus. Danke, Pierre.

15:54 Uhr – Das erste Baby wird gewickelt. 1:0 für Familie Hielscher. Die Katze traut sich mittlerweile in die Küche. Alle Rezepte gibt es im Anschluss als PDF zum Download. Das bekommen wir gerade parallel nicht hin, aber wir wissen, ihr könnt euch gedulden. Der Zimtschweinteig wird gleich ausgerollt.

Teig Nummer 2 – Vanillekipferl

16:03 Uhr – Teig 2 wird angesetzt. Die Schweinchen ausgestochen. Die Babies bedienen sich bereits an der Bratpfanne. Hielscher und Türkowsky haben die Schlappen an. Alles läuft. Man knetet sich in Rage. Alle Zutaten werden x3 genommen. Die Zeit wird halbiert. Generation Effizienz.

16:05 Uhr – Die Babies kämpfen mit den Kochlöffeln, alle freuen sich. Pierre hat das aufziehbare bunte Bällchen entdeckt. Nebenbei werden die Schweine in Form gebracht.

16:07 Uhr – "Die Frauen sind bei der Gerichtsverhandlung äh Gesichtsbehandlung."

16:08 Uhr – Es wird mit Adventskränzen geworfen. Das Haus hält. Herr Hielscher trägt übrigens gute Socken. Alles wie immer.

16:14 Uhr – Die erste Platte Schweinezimt ist fertig. Baby 1 trommelt auf dem Stuhl. Matze macht Fotos. Julia knetet immer noch. Baby 1 übt den Verführerblick, obwohl es nicht mehr üben muss.

16:19 Uhr – Baby 2 wird gewickelt. It's not easy being a Türkowsky, you know.

16:22 Uhr – Es gibt auch Zimtherzen. Der erste Vanillekipferlteig ist nun im Kühlschrank. Geheimtipps bei der Zubereitung gibt es keine. Hmmm lecker, Katzenhaare. Wichtig: Zimtschweine trocknen lassen.

16:27 Uhr – Baby 1 hat sich die Nase am Stuhl gestoßen, ist aber kein Problem. Baby 2 ist umgefallen, ist aber auch kein Problem. Isa hat die Ausstechmethode perfektioniert.

16:36 Uhr – Und jetzt kommt auch noch "The Smiths" im Radio auf Flux. Tze. Der Zimtteig wurde nun bis auf den Naschrest verarbeitet, die Konzentration bei allen Beteiligten war nie intensiver als jetzt.

Teig 3 – Mürbeteig

16:43 Uhr – Das Wort 'Geleekätzchen' ist gefallen. Ich übe mich in aufmersamer Zurückhaltung und harre der Dinge. Baby 1 hat Isas Handy geklaut und verschickt SMS an Rihanna. Übrigens: Alle Kekse für morgen werden vegan sein. Die Tüte Zucker ist umgefallen. Auch okay. Fallen die Katzenhaare nicht so auf.

16:48 Uhr – Wir arbeiten mit Ei-Ersatz. Prima Sache. Nur die Anrührung hat was von einem Rosamunde-Pilcher-Roman. Alles sehr schleimig, aber hält alles zusammen.

16:50 Uhr – Es klingelt an der Tür, alle sind aufgeregt und rennen hin. Das 'Geleekätzchen'-Rezept wird heiß diskutiert. Marmelade mitbacken oder nicht? Kann man sie transportieren? Große Aufregung, viel Tamtam. Die Männer tragen immer noch Hüte.

16:53 Uhr - Baby 2 ist der geborene Keksdieb und guckt unschuldig.

16:59 Uhr – Schütze mich vor den Angriffen hungriger Tiger in den Laufstall. Neben mir Äpfel und die Steuerunterlagen. Kann ich gleich mit erledigen.

17:01 Uhr – "Es ist auch gut, mal was mit den Händen zu machen" sagt Matze. Er knetet Teig zum ersten Mal an diesem Abend. Für ungefähr 5 Sekunden. Mit Kindern kommt man ja zu nichts. "Nur fürs Gefühl".

17:03 Uhr – Jetzt kommen erotische Kekse ins Spiel. Ich sitze im Laufstall und kann nicht sehen, was passiert. Aber Baby 1 freut sich sehr. Baby 2 füllt eine Tasse mit Buchstaben. Matze und Pierre haben ihren ersten Keks gemacht und freuen sich dementsprechend. Ofen vorheizen, Uhr suchen.

17:09 Uhr – Weißer Glühwein und ein quäkendes Baby 1. Wir werden besinnlich und wie immer, wenn es uns so geht, fangen wir an zu sächseln. Und warum haben wir Baby 2 eigentlich nicht gleich auf den Tisch gesetzt?

17:14 Uhr – Auf der Backstage läuft's. Baby 2 räumt Förmchen ein und aus. Baby 1 isst Butterbrot. Blogger 1,2,3,4,5 und 6 sitzen. Alle gucken den Teig an. Die Herausforderung besteht aus warten. Können wir alle nicht so gut.

17:16 Uhr – Was wir erfahren: Fräulein Zucker backt lieber zusammen mit Leuten als allein, aber selten hat tagsüber jemand Zeit. Was sie zum ersten Mal gebacken hat, weiß sie nicht mehr.

17:29 Uhr – Oh oh, ein Unfall. Die Kekse, die eine Kuhle haben sollten, haben im Ofen an Kuhlenhaftigkeit verloren und sind platt. Macht nichts, kennen wir, das Gefühl.

17:36 Uhr – "Mhhhh lecker, Haferkekse. Man merkt gar nicht, dass da kein Fleisch drin ist."

17:43 Uhr – Oh, ein Trick. Der Vanillekipferlteig aus dem Ofen wird nun zu einer dicken Vanillesalami verarbeitet. Damit nämlich alle Kipferl gleich groß werden, rollt man eine lange Wurst und schneidet dann gleich große Schnubsis ab, die zu Kipferln gedreht werden.

17:49 Uhr – "Guten Tag, ich habe einen Termin mit dem Ende der Vanillewurst."

17:50 Uhr - "Das erste, was meine Schwester jemals sagte, war "Lala alle", als das Radio ausging."

17:53 Uhr – "Bitte beachtet: Ihr esst gerade reine Margarine mit Mandel und Zucker." - "Joah, is genau mein Ding."

21.00 Uhr Oh nein. Eingeschlafen. Haben von Dinkel geträumt. So schlimm wird es doch nicht sein?

21:01 Uhr BIS MORGEN!

Hier findest du alle Rezepte und Anleitungen: Das Live-Backvergnügen – Alle Rezepte