Montag, 02.04. Veganes Essen - Viasko Restaurant

Immer wieder stellen wir euch an dieser Stelle Orte kulinarische Offenbarungen vor. Heute verschlägt es uns an den Kreuzberger Erkelenzdamm zwischen Landwehrkanal und Kottbusser Tor. Umgeben von alten hochgewachsenen Bäumen, weit ab vom Straßenlärm, hat Inhaber Steffen Weigel mit seinem veganen Restaurant ein zu Hause gefunden. Hier will er den Verantwortungssinn für Mensch, Tier und unseren Planeten schärfen, aber auch mit aller Kraft gegen die Ellenbogen-Mentalität der globalen Wirtschaft ansteuern. Große Ziele die er sich da vorgenommen hat.
Vor allem soll das Viasko aber ein Ort der Ruhe und Erholung sein. Ein Ort, wo man dem Stress des Alltags für ein paar Stunden entfliehen und die Seele baumeln lassen kann - ob bei einem kühlen Bier im Garten oder bei der Lektüre aus der hauseigenen Bibliothek. Die Speisekarte wechselt wöchentlich und wird ganz nach Lust und Laune der Küche gestaltet. Beim Studieren der aktuellen Speisekarte werde ich ganz nervös: Wie soll man sich denn bitte zwischen den Spinat-Tofu-Knödel und dem Shiitakepilz-Risotto entscheiden? Oder soll ich doch lieber am Wochenende mal zum Brunchen?

Viasko - Bar & Restaurant: Erkelenzdamm 49

Öffnungszeiten
Mo. bis Fr. ab 17 Uhr
Sa. & So. ab 11 Uhr Brunch (Reservierung empfohlen),
ab 15 Uhr à la carte,

warme Küche bis 23 Uhr